Hüttenkäse-Fladenbrot

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie das herzhafte und gesunde Hüttenkäse-Fladenbrot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt! Dieses einfache Rezept kombiniert proteinreichen Hüttenkäse mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, um einen köstlichen, weichen Teig zu kreieren. Ideal als Snack, Beilage oder als Grundlage für Ihre Lieblingsbeläge – dieses Fladenbrot ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen oder als Teil Ihres nächsten Brunchs!

Hanna Seidel

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Hanna Seidel

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-15T06:14:22.584Z

Hüttenkäse-Fladenbrot ist nicht nur eine gesunde Option, sondern auch ein Genuss, der die gesamte Familie begeistern wird. Mit frischen Zutaten zubereitet, wird dieses Fladenbrot schnell zum Favoriten in Ihrer Küche.

Die Vorteile von Hüttenkäse

Hüttenkäse ist ein wahres Superfood, das voller Proteine und Nährstoffe steckt. Mit seinen geringen Kalorien und dem hohen Eiweißgehalt ist er eine ausgezeichnete Wahl für gesundheitsbewusste Essensliebhaber. Er unterstützt den Muskelaufbau und sorgt dafür, dass Sie sich länger satt fühlen. In Kombination mit den anderen Zutaten in diesem Fladenbrot bringt er nicht nur eine cremige Textur, sondern auch einen milden Geschmack, der sich perfekt mit Gewürzen und Kräutern verbindet.

Darüber hinaus ist Hüttenkäse äußerst vielseitig. Er kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, von Dips bis hin zu Gebäcken. In diesem Rezept wird er jedoch zum Hauptakteur, wodurch das Fladenbrot nicht nur nahrhaft, sondern auch unglaublich schmackhaft wird. Ob als Snack oder als Beilage, die Verwendung von Hüttenkäse hebt den Nährwert Ihres Essens deutlich an.

Ideale Anlässe für das Fladenbrot

Das Hüttenkäse-Fladenbrot ist eine wunderbare Ergänzung zu vielen Anlässen. Perfekt für einen Brunch, kann es sowohl zu herzhaften als auch zu süßen Belägen serviert werden. Denken Sie an eine Kombination aus frischen Tomaten und Basilikum oder eine herzhafte Leberpastete – die Möglichkeiten sind endlos. Es ist eine großartige Möglichkeit, Gäste zu beeindrucken und bietet eine gesunde Alternative zu herkömmlichem Weißbrot.

Darüber hinaus eignet es sich hervorragend als Snack für zwischendurch. Ob mit etwas Olivenöl und Balsamico-Dip oder einfach nur pur – dieses Fladenbrot ist schnell zubereitet und äußerst befriedigend. Es lässt sich auch hervorragend mit Aufschnitt oder Käse kombinieren, was es zu einer idealen Wahl für ein leichtes Abendessen macht.

Variationsmöglichkeiten

Eines der besten Dinge an diesem Rezept ist seine Vielseitigkeit. Sie können das Grundrezept nach Belieben anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter und Gewürze verwenden. Versuchen Sie zum Beispiel, frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian hinzuzufügen, um dem Fladenbrot eine andere Geschmacksdimension zu geben. Für einen deutlichen Kick können auch Chiliflocken oder Paprika hinzugefügt werden.

Für eine rustikalere Variante können Sie Vollkornmehl anstelle von Weizenmehl benutzen. Dies wird nicht nur den Nährwert erhöhen, sondern auch einen nussigen Geschmack hinzufügen, der ausgezeichnet zu den anderen Zutaten passt. Vergessen Sie nicht, das Fladenbrot mit verschiedenen Belägen zu kombinieren, um neue geschmackliche Akzente zu setzen. Egal, ob Sie es süß oder herzhaft mögen, die Anpassungsmöglichkeiten sind schier unbegrenzt!

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Hüttenkäse-Fladenbrot

  • 250 g Hüttenkäse
  • 200 g Weizenmehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 TL getrocknete Kräuter (wie Oregano oder Basilikum)
  • 1 Ei
  • 2 EL Olivenöl
  • Wasser nach Bedarf

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Fladenbrot zuzubereiten:

Teig vorbereiten

In einer Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Olivenöl und die Kräuter vermengen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen.

Teig kneten

Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Falls der Teig zu trocken ist, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Fladen formen

Den Teig in gleich große Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Die Fladen leicht flach drücken.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis die Fladen leicht goldbraun sind.

Genießen Sie das gebackene Hüttenkäse-Fladenbrot warm.

Auswahl der Zutaten

Die Wahl der richtigen Zutaten ist entscheidend für das Gelingen Ihres Hüttenkäse-Fladenbrotes. Achten Sie darauf, frischen Hüttenkäse von hoher Qualität zu wählen, da er den Geschmack des Brotes erheblich beeinflusst. Verwenden Sie außerdem hochwertiges Olivenöl – es ist nicht nur gesund, sondern verleiht dem Teig ein wunderbares Aroma. Beim Mehl sollten Sie auf die Typen achten: Weizenmehl Typ 550 eignet sich hervorragend für eine angenehme Textur.

Die getrockneten Kräuter sind ebenfalls wichtig. Sie bringen nicht nur Geschmack, sondern auch gesundheitsfördernde Eigenschaften ins Spiel. Oregano hat entzündungshemmende Wirkungen, während Basilikum das Immunsystem stärken kann. Zögern Sie nicht, mit verschiedenen Kombinationen zu experimentieren, um Ihre persönliche Lieblingsmischung zu finden.

Serviervorschläge

Nach dem Backen ist es wichtig, das Hüttenkäse-Fladenbrot richtig zu servieren. Es schmeckt am besten, wenn es frisch aus dem Ofen kommt. Lassen Sie es kurz abkühlen, damit der Dampf entweichen kann, bevor Sie es anschneiden. Für maximale Frische können Sie das Brot auch leicht rösten, bevor Sie Ihre Beläge hinzufügen. Servieren Sie es warm, um den köstlichen Geschmack zu intensivieren.

Als herzhafte Option eignet sich das Fladenbrot hervorragend zu Antipasti-Platten oder als Beilage zu einem bunten Salat. Für eine süße Variante können Sie es mit Honig oder Marmelade servieren, was besonders für Frühstück oder Brunch attraktiv ist. Vielseitigkeit ist der Schlüssel – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich Hüttenkäse durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch Ricotta oder einen anderen weichen Käse verwenden.

→ Wie lange kann ich das Fladenbrot aufbewahren?

Es bleibt bis zu 3 Tage frisch, wenn es gut verpackt im Kühlschrank aufbewahrt wird.

Hüttenkäse-Fladenbrot

Entdecken Sie das herzhafte und gesunde Hüttenkäse-Fladenbrot, das perfekt zu jeder Mahlzeit passt! Dieses einfache Rezept kombiniert proteinreichen Hüttenkäse mit aromatischen Kräutern und Gewürzen, um einen köstlichen, weichen Teig zu kreieren. Ideal als Snack, Beilage oder als Grundlage für Ihre Lieblingsbeläge – dieses Fladenbrot ist nicht nur lecker, sondern auch vielseitig. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen oder als Teil Ihres nächsten Brunchs!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Hanna Seidel

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für Hüttenkäse-Fladenbrot

  1. 250 g Hüttenkäse
  2. 200 g Weizenmehl
  3. 1 TL Backpulver
  4. 1 TL Salz
  5. 1 TL getrocknete Kräuter (wie Oregano oder Basilikum)
  6. 1 Ei
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Wasser nach Bedarf

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel den Hüttenkäse, das Ei, das Olivenöl und die Kräuter vermengen. In einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und gut vermengen.

Schritt 02

Den Teig auf einer leicht bemehlten Oberfläche kneten, bis er glatt und geschmeidig ist. Falls der Teig zu trocken ist, nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Schritt 03

Den Teig in gleich große Portionen teilen und auf ein Backblech legen. Die Fladen leicht flach drücken.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius etwa 20 Minuten backen, bis die Fladen leicht goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Portion: 180 kcal
  • Protein: 10 g
  • Fett: 7 g
  • Kohlenhydrate: 20 g